お漬物って体に良いの?

こんにちは(^^)/骨盤・背骨矯正でもご好評いただいております、わざあり整骨院の伊澤です。

先日、家族で福島県の大内宿へ出掛けた際に、売店のおばあちゃんが「漬物だけ食べてれば病気しらずで毎日健康だぁ~」と言われたことをふと思い出しましたので、本日のコラムはお漬物の健康作用について書いていきたいと思います。

調べてみると、漬物にはたくさんの乳酸菌が含まれているそうです。乳酸菌と聞くとヨーグルトやチーズなどの乳製品に含まれているものというイメージが強いですが、乳酸菌とは、糖を発酵して乳酸などの有機酸を生成する菌のことで、植物生まれの乳酸菌も存在します。そして、最近は漬物や味噌、しょうゆなどの発酵食品に多く含まれている植物性乳酸菌の健康作用が注目されています。

乳酸菌を摂ると、腸内環境が整うだけでなく、善玉菌の働きでからだの免疫機能も高まり、健康増進に役立つとされています。 やはり大内宿のおばあちゃんの言っていたことに間違いはなかったようですね(^^)ただ一度に5袋は買いすぎですかね(^^;食事は規則正しくバランスよくが基本です。偏った食事や不規則な食生活には十分注意し健康で素敵な毎日を送っていきましょう。以上になります。最後まで読んでいただきありがとうございました。